Ternyata Wortel pada Awalnya Tidak Berwarna Oranye

Wortel selama ini di negeri kita Indonesia diketahui memiliki warna oranye. Bahan yang memiliki kandungan vitamin A yang sangat kaya tersebut, sering dijadikan perpaduan dengan sayur atau juga lauk serta camilan. Yang menarik adalah pada awalnya ternyata wortel  pada awal mulanya tidak berwarna oranye. Akan tetapi, apakah penyebab hingga wortel di Indonesia dikenal dengan warna oranye? Berikut uraiannya ceirtanya :

Wortel
Wortel

Mengutip dari laman FoodBeast disebutkan kalau wortel yang berwarna oranye itu sendiri adalah hasil dari rekayasa manusia. Hasil genetik itulah yang kemudian dikembangkan dan menjadi terkenal hingga saat ini dibandingkan dengan versi wortel aslinya.

Wortel sendiri ternyata sudah mulai dikenal dan dikonsumsi sejak ribuan tahun yang lalu yang berasal dari negeri di Timur Tengah. Dari tanah Arab, wortel pun kemudian dibawa ke wilayah Eropa sejak abad pertengahan. Pada awalnya, warna tanaman yang masuk ke dalam jenis umbi-umbian ini adalah putih dan juga ungu. Sekarang ini, warna wortel putih dan ungu tersebut justru dianggap oleh manusia sebagai salah satu jenis tumbuhan baru, padahal jika ditelisik kembali warna ungu dan putih itu sendiri adalah asal muasal dari sebuah wortel.

Oranye sendiri merupakan salah satu warna yang menjadi kesukaan dari seorang bangsawan dari Belanda yakni William I di abad ke 17. Sebegitu memfavoritkan warna oranye, beliau pun diberi gelar dengan panggilan pangeran Oranye.

Dirinyalah yang kemudian menjadi penggagas pendirian House of Orange-Nassau yang menjadi wadah bagi siapa saja yang menyukai warna oranye. Perkumpulan inilah yang kemudian membuat sebuah penelitian yang menggagas terbentuknya sebuah varietas terbaru yang berwarna oranye.

Salah satu hasil percobaan atau rekayasa genetik yang mereka lakukan adalah menyilangkan wortel putih dan wortel ungu sehingga menjadi sebuah varietas wortel yang memiliki warna oranye yang menawan. Varietas inilah yang kemudian mereka kembangkan dan hingga saat ini menjadi salah satu bahan makanan yang menjadi favorit di berbagai belahan dunia. Apakah anda juga termasuk salah satu pencinta wortel berwarna oranye tersebut?

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.