Makan Nasi yang Dimasak Kemaren Baik Dikonsumsi Penderita Diabetes

Nasi
Nasi

Nasi yang dimasak bisa jadi tak semuanya habis dimakan dalam satu hari. Pada keadaan ini, orang cenderung menempatkannya ke dalam lemari pendingin dan bisa lebih awet sehingga nasi tersebut bisa kembali di konsumsi pada besok harinya. Jika anda melakukan hal ini, anda akan mendapatkan dua manfaat sekaligus, pasalnya selain anda akan berhemat dengan mengkonsumsi nasi yang telah ada walau sudah dua hari, akan tetapi anda juga akan mendapatkan manfaat kesehatan. Manfaat kesehatan ini sendiri terkhusus bagi penderita diabetes.

Nasi yang telah melalui proses penyimpanan selama satu malam, “belum basi” ternyata telah melakukan beberapa reaksi kimia yang memberikan efek positif bagi tubuh manusia jika dikonsumsi. Selain reaksi tersebut, ternyata kalori yang terkandung di dalamnya telah berkurang lebih dari separunya yaitu 60 persen jika dibandingkan dengan kalori yang ada pada nasi yang baru dimasak. Berkurangnya kalori ini sendiri sangat bagus bagi para penderita diabetes atau yang disebut juga dengan penyakit kencing manis.

Oleh sebab itu, tentunya anda harus memasak nasih dengan benar agar nantinya nasi tersebut bisa tahan lama dan awet untuk disimpan dan menyehatkan. Dalam hal ini beberapa cara seperti memasukkan minyak kelapa ke dalam panci bersamaan dengan waktu anda menuangkan beras ke dalam air yang mendidih. Menambahkan minyak kelapa sebanyak 1 hingga 2 sendok minyak kelapa pada saat perebusan nasi sendiri berguna untuk menghilangkan kalori yang terkandung dalam nasi. Selain itu, hal ini sendiri dapat bermanfaat agar nantinya zat pati yang terkandung di nasi tidak langsung diolah menjadi glukosa dan kemudian diserap oleh tubuh.

Martin Goldberg yang merupakan salah satu ahli mikrobiologi menyebutkan kalau nasi yang sudah didiamkan selama satu malam namun belum basi sebaiknya dikonsumsi tanpa dipanaskan terlebih dahulu. Karena jika hal tersebut dilakukan akan membuat bakteri yang bernama Bacillus cereus menjadi mampu bertahan serta mampu berkembang biak lebih cepat dan mengeluarkan zat neurotoksin. Dan zat ini sendiri dapat menimbulkan penyakit lain bagi tubuh.

Oleh sebab itu, maka jangan pernah membuang nasi jika memang dalam proses konsumsinya tidak habis dalam 1 hari makan. Simpan dan makan besok harinya karena dapat menyehatkan anda. Semoga bermanfaat.

Leave a Reply

Your email address will not be published.