Membuat Menu Takjil, Resep Bolu Kukus Pisang yang Nikmat

Berbuka puasa adalah salah satu kegiatan yang tentunya sangat dinanti-nantikan oleh orang-orang yang berpuasa. Oleh karena itulah banyak ibu-ibu kemudian menyiapkan berbagai menu makanan yang nikmat sebagai penghapus rasa dahaga dan lapar setelah seharian penuh berpuasa tidak makan dan minum.

kukus-pisang-600x600Nah, kadang kala menu takjil dibuat oleh para ibu sering menggunakan cara yang ribet juga mahal hargaya. Bagi yang memiliki budget bulanan yang besar tentu hal ini bukanlah sebuah masalah. Namun bagi anda yang ingin berhemat bagaimana? Tenang berikut adalah salah satu menu takjil mudah, gak ribet dan pastinya lebih hemat.

Bolu Kukus Pisang adalah nama masakan yang nikmat dan lebih mudah cara membuatnya dan pastinya juga hemat dari segi uang. Kenapa harus pisang? Yang jelas pisang merupakan salah satu buah yang memiliki rasa yang manis, sekaligus baik nutrisinya untuk asupan energi setelah berpuasa. Penasaran cara membuatnya? Berikut resep kue bolu kukus pisang tersebut :

Bahan dan Cara Pengolahan awal Bahan :

  • Haluskan 4 buah pisang raja hingga lumat
  • 2 biji telur, usahakan pilih yang memiliki ukuran sedang
  • Terigu yang khusus diperuntukan untuk pembuatan cake sebanyak 100 gram
  • Gula pasir 100 gram
  • Lelehkan sekitar 100 gram mentega
  • Siapkan Vanili
  • Baking powder sebanyak 1 sendok teh
  • Cokelat bubuk sebanyak 1 sendok makan
  • 2 sachet susu cokelat manis atau bisa diukur sebanyak 3 sendok makan.

Cara Membuat dan Memasak Bolu Kukus Pisang

Langkah pertama yang harus kita lakukan adalah melakukan pencampuran telur dan gula dengan cara dikocok selama 5 menit hingga cairan berwarna putih. Setelah itu, kecilkan putaran mixer dan masukkan beberapa bahan lain seperti cokelat bubuk dan juga terigu, lalu aduk kembali dengan mixer hingga adonan merata. Setalah itu baru kita masukkan bahan utamanya yakni pisang raja yang telah dilumatkan tadi bersama dengan vanili dan juga backing powder dan aduk kembali hingga rata.

Setelah adonan merata langkah terakhir adalah dengan menambahkan adonan mentega yang telah mencair ke dalamnya kemudian aduk perlahan dengan hanya menggunakan spatula.

Sementara itu, kita juga harus mempersiapkan air yang kita kukus hingga panas untuk tempat mengkukus bolu kukus pisang ini. Setelah siap baru kita mempersiapkan loyang. Sebelum dituangkan adonan yang telah kita buat terlebih dahulu loyang kita beri taburan mentega dan juga tepung.

Setelah adonan di tuang, taruhlah pisang di atas adonan kemudian sirami dengan menggunakan susu kental manis tepat di atas adonan dan juga pisang tadi.

Setelah itu, adonan siap dikukus selama 30 menit. Agar uap kukusan tidak menetes ke dalam adonan tutup kukusan akan lebih baik dilapisi dengan kain lap yang bersih. Setelah 30 menit angkat kemudian dinginkan dan sajikan sesuai selera anda.

Demikianlah resep kue bolu kukus pisang yang bisa jadi menu menarik, mudah dan pastinya hemat untuk anda berbuka dengan nikmat. Semoga bisa jadi referensi berbuka anda hari ini.

Leave a Reply

Your email address will not be published.