Telor Ayam Kampung Lebih Sehat Dari Ayam Ras

Telor Ayam Ras
Telor Ayam Ras

Telor merupakan salah satu sumber protein yang menawarkan harga yang lebih murah. Tak heran jika masyarakat suka untuk mengkonsumsi telor. Pada umumnya, telor sendiri terdiri atas dua macam, yaitu telor ayam ras dan juga telor ayam kampung. Yang membedakan antara keduanya adalah cara memelihara ayam yang menelorkan telor itu sendiri, dimana ayam ras dipelihara dengan cara dikandangkan saja secara khusus. Sementara ayam kampung dibudidayakan dengan cara dilepas dan dibiarkan berada di alam terbuka di siang hari dan baru dikandangkan pada malam hari.

Dari segi fisik dari kedua telor ini, terdapat perbedaan yang dapat dilihat dari warna dari kuning telornya. Dimana kuning telor ayam ras itu memiliki warna kuning dengan aksen lebih muda. Sementara untuk ayam kampung warna kuningnya cenderung lebih ke oranye tua.

Ayam ras petelor yang dibudidayakan di kandang inilah yang konon diprediksikan sebagai penyebab kurangnya nutrisi yang ada dalam telor yang mereka hasilkan dibandingkan dengan telor ayam kampung. Mereka hanya hidup di dalam kandang dan tidak mendapatkan sinar matahari secara langsung. Mereka juga hanya mengkonsumsi makanan ayam saja tanpa adanya asupan makanan tambahan lain sebagai penunjang nutrisi.

Sementara Ayam Kampung sendiri terbilang sebagai ayam yang lebih aktif dalam bergerak karena mereka bebas tanpa terkurung, terkena sinar matahari secara langsung dan juga tidak hanya mengkonsumsi makanan ayam saja. Mereka juga dapat mengkonsumsi rumput dan sayuran yang ada di alam terbuka.

Kemudian meninjau gizi yang terkandung dalam keduanya. Warna kuning telor yang berbeda antara ayam kampung dan ayam ras ditengarai sebagai pertanda gizi yang ada. Warna kuning telor yang lebih tua menandakan kalau gizi yang terkandung di dalamnya jauh lebih tinggi ketimbang warna kuning telor yang lebih pucat. Kemudian meninjau dari segi rasa, banyak yang menyebutkan kalau telor ayam kampung memiliki rasa yang lebih gurih ketimbang ayam ras.

Hal ini sendiri hampir sama faktor penyebabnya dengan kondisi daging ayam kampung memiliki nutrisi yang lebih tinggi ketimbang daging ayam kota.

Terakhir tinggal anda, mau percaya atau tidak dengan pendapat tersebut. Namun, perlu anda ketahui bahwa mengkonsumsi telor dapat memberikan anda nutrisi protein yang baik untuk tubuh. Dan hal ini jauh lebih sehat dibanding anda tidak mengkonsumsinya sama sekali.

Leave a Reply

Your email address will not be published.